{"id":2825,"date":"2020-08-19T12:00:00","date_gmt":"2020-08-19T15:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.diabetes.org.br\/?p=2825"},"modified":"2020-08-19T11:51:09","modified_gmt":"2020-08-19T14:51:09","slug":"recomendacoes-nutricionais-e-covid-19-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diabetes.org.br\/covid-19\/recomendacoes-nutricionais-e-covid-19-2\/","title":{"rendered":"Recomenda\u00e7\u00f5es nutricionais e COVID-19"},"content":{"rendered":"\n

Artigo\nComentado:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Dietary recommendations during the COVID-19 pandemic<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Recomenda\u00e7\u00f5es\ndiet\u00e9ticas durante a pandemia de COVID-19<\/strong><\/p>\n\n\n\n

de Faria Coelho-Ravagnani C, Corgosinho FC, Sanches FFZ,\nPrado CMM, Laviano A, Mota JF. Dietary recommendations during the COVID-19\npandemic [published online ahead of print, 2020 Jul 12]. Nutr Rev.\n2020;nuaa067. doi:10.1093\/nutrit\/nuaa067 <\/p>\n\n\n\n

https:\/\/academic.oup.com\/nutritionreviews\/advance-article\/doi\/10.1093\/nutrit\/nuaa067\/5870414<\/a><\/p>\n\n\n\n

A alimenta\u00e7\u00e3o balanceada tem papel\nfundamental n\u00e3o somente para melhoria do bem-estar geral dos indiv\u00edduos, mas\ntamb\u00e9m como forma de manuten\u00e7\u00e3o e fortalecimento do sistema imunol\u00f3gico e,\ndessa forma, tais recomenda\u00e7\u00f5es alimentares podem ter intera\u00e7\u00f5es com o atual\nmomento da sociedade, a pandemia do COVID-19.<\/p>\n\n\n\n

Com o intuito de resumir as\nrecomenda\u00e7\u00f5es nutricionais para direcionar os profissionais da sa\u00fade,\nprincipalmente nutricionista e m\u00e9dicos, os autores do artigo realizaram uma\nbusca sistem\u00e1tica de diretrizes e documentos oficiais que relacionam nutri\u00e7\u00e3o e\nCOVID-19.<\/p>\n\n\n\n

Recomenda\u00e7\u00f5es diet\u00e9ticas<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Mais de 60% dos documentos\nselecionados na revis\u00e3o sistem\u00e1tica incentivaram o consumo de frutas,\nhortali\u00e7as e alimentos integrais. Estas fontes alimentares est\u00e3o associadas a\nv\u00e1rios micronutrientes, tais como vitaminas A, C, D, E e do complexo B, que j\u00e1\ns\u00e3o conhecidas por terem associa\u00e7\u00e3o positiva ao sistema imune. Al\u00e9m disso,\noutros nutrientes presentes nas recomenda\u00e7\u00f5es diet\u00e9ticas t\u00eam rela\u00e7\u00e3o com a\npreven\u00e7\u00e3o e melhora de alguns fatores de risco para COVID-19 graves.<\/p>\n\n\n\n

Dentre as diretrizes selecionadas na\nrevis\u00e3o, quase um ter\u00e7o identificou o zinco e as vitaminas A, C e D como os\nprincipais para a sa\u00fade imunol\u00f3gica, devido suas intera\u00e7\u00f5es com as respostas\nimunes adaptativa e mediadas por c\u00e9lulas. Todavia, os autores mencionam que todos\nos micronutrientes podem ser obtidos por uma alimenta\u00e7\u00e3o diversificada e\nsaud\u00e1vel, enquanto a exposi\u00e7\u00e3o ao sol \u00e9 importante para s\u00edntese de vitamina D.<\/p>\n\n\n\n

Apesar dos documentos indicarem\nalimentos in natura<\/em> ou minimamente\nprocessados, a maioria das pessoas durante a quarentena est\u00e3o estocando\nalimentos ultra processados de longa validade. Visto isso, \u00e9 necess\u00e1rio\nrecomenda\u00e7\u00f5es diet\u00e9ticas mais objetivas sobre quais alimentos comprar.<\/p>\n\n\n\n

Por fim, v\u00e1rios documentos apontaram\na rela\u00e7\u00e3o entre obesidade e os casos mais graves de COVID-19. Assim, o\nemagrecimento saud\u00e1vel pode ser uma estrat\u00e9gia para diminuir os riscos do\ncoronav\u00edrus em formas graves.<\/p>\n\n\n\n

Suplementa\u00e7\u00e3o diet\u00e9tica<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Nenhum documento apontou que\nsuplementos s\u00e3o capazes de prevenir o coronav\u00edrus. Alguns citaram a\nsuplementa\u00e7\u00e3o como forma de atingir valores de RDIs quando n\u00e3o alcan\u00e7ados pela\nalimenta\u00e7\u00e3o. Al\u00e9m disso, megadoses de vitaminas e minerais podem ter efeito\noposto do desejado. Devido isso, que suplementos e recomenda\u00e7\u00f5es alimentares\ndevem ser feitas individualizadas e por profissionais nutricionistas\ncapacitados.<\/p>\n\n\n\n

Com isso, os autores concluem que a\nprincipal forma de se obter nutrientes essenciais para a sa\u00fade deve ser por\nmeio de alimentos naturais, e a suplementa\u00e7\u00e3o deve-se reservar para momentos em\nque as recomenda\u00e7\u00f5es n\u00e3o foram atingidas.<\/p>\n\n\n\n

Amamenta\u00e7\u00e3o<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Os autores destacam que a\namamenta\u00e7\u00e3o traz v\u00e1rios benef\u00edcios para a sa\u00fade da m\u00e3e e para a do lactente,\nsendo o alimento mais seguro e saud\u00e1vel para eles. De acordo a Organiza\u00e7\u00e3o\nMundial da Sa\u00fade, o leite materno deve ser exclusivo para alimenta\u00e7\u00e3o do beb\u00ea\nnos primeiros 6 meses de vida e complementar na alimenta\u00e7\u00e3o da crian\u00e7a at\u00e9 dois\nanos ou mais.<\/p>\n\n\n\n

Apesar da pandemia, \u00e9 recomendado\nque a amamenta\u00e7\u00e3o seja continuada, com os devidos cuidados de higieniza\u00e7\u00e3o e uso\nde m\u00e1scaras. Estas recomenda\u00e7\u00f5es valem para as m\u00e3es que tiveram ou n\u00e3o o\ndiagn\u00f3stico para COVID-19.<\/p>\n\n\n\n

Higieniza\u00e7\u00e3o dos alimentos<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Aproximadamente 54% dos documentos\nselecionados para a revis\u00e3o continham orienta\u00e7\u00f5es sobre higiene alimentar. As\nrecomenda\u00e7\u00f5es para a higieniza\u00e7\u00e3o acompanham as evid\u00eancias e recomenda\u00e7\u00f5es de\nhigiene pessoal para os indiv\u00edduos, tais como o distanciamento durante as\ncompras, limpeza das m\u00e3os antes e depois de manusear os alimentos e quando\ndoente n\u00e3o sair, dando prefer\u00eancia para encomendas.<\/p>\n\n\n\n

Sobre o manuseio dos alimentos, a\nOrganiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas para Agricultura e Alimenta\u00e7\u00e3o prop\u00f5em cinco\ninstru\u00e7\u00f5es sobre os alimentos: os: (1) manter os alimentos limpos; (2) separar\nalimentos crus e cozidos; (3) cozinhar bem os alimentos; (4) manter os\nalimentos em temperaturas seguras; e (5) usar \u00e1gua pot\u00e1vel e mat\u00e9rias-primas.<\/p>\n\n\n\n

Conclus\u00e3o<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

A revis\u00e3o conclui que a alimenta\u00e7\u00e3o\ntem papel fundamental para a sa\u00fade dos indiv\u00edduos e para a manuten\u00e7\u00e3o de um\nsistema imunol\u00f3gico saud\u00e1vel. As recomenda\u00e7\u00f5es diet\u00e9ticas, suplementa\u00e7\u00e3o,\namamenta\u00e7\u00e3o e o processo de higieniza\u00e7\u00e3o dos alimentos devem caminhar juntos e\nde forma individualizada n\u00e3o somente neste momento de pandemia, mas tamb\u00e9m em\ntodas as faixas et\u00e1rias e condi\u00e7\u00f5es de sa\u00fade, a fim de promover melhor\nqualidade de vida.<\/p>\n\n\n\n

Maria No\u00eamia Souza de Alc\u00e2ntara. Acad\u00eamica do 5\u00ba per\u00edodo do\ncurso de Nutri\u00e7\u00e3o da Universidade Federal de Goi\u00e1s <\/p>\n\n\n\n

Prof Dr Jo\u00e3o Felipe Mota. Professor Associado e Coordenador\ndo Laborat\u00f3rio de Investiga\u00e7\u00e3o em Nutri\u00e7\u00e3o Cl\u00ednica e Esportiva da Universidade\nFederal de Goi\u00e1s. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Artigo Comentado: Dietary recommendations during the COVID-19 pandemic Recomenda\u00e7\u00f5es diet\u00e9ticas durante a pandemia de COVID-19 de Faria Coelho-Ravagnani C, Corgosinho FC, Sanches FFZ, Prado CMM, Laviano A, Mota JF. Dietary recommendations during the COVID-19 pandemic [published online ahead of print, 2020 Jul 12]. Nutr Rev. 2020;nuaa067. doi:10.1093\/nutrit\/nuaa067 https:\/\/academic.oup.com\/nutritionreviews\/advance-article\/doi\/10.1093\/nutrit\/nuaa067\/5870414 A alimenta\u00e7\u00e3o balanceada tem papel fundamental n\u00e3o […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2826,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[17,19],"tags":[],"yoast_head":"\nRecomenda\u00e7\u00f5es nutricionais e COVID-19 - Diabetes na era Covid-19<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/diabetes.org.br\/covid-19\/recomendacoes-nutricionais-e-covid-19-2\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Recomenda\u00e7\u00f5es nutricionais e COVID-19 - Diabetes na era Covid-19\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Artigo Comentado: Dietary recommendations during the COVID-19 pandemic Recomenda\u00e7\u00f5es diet\u00e9ticas durante a pandemia de COVID-19 de Faria Coelho-Ravagnani C, Corgosinho FC, Sanches FFZ, Prado CMM, Laviano A, Mota JF. Dietary recommendations during the COVID-19 pandemic [published online ahead of print, 2020 Jul 12]. Nutr Rev. 2020;nuaa067. doi:10.1093\/nutrit\/nuaa067 https:\/\/academic.oup.com\/nutritionreviews\/advance-article\/doi\/10.1093\/nutrit\/nuaa067\/5870414 A alimenta\u00e7\u00e3o balanceada tem papel fundamental n\u00e3o […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/diabetes.org.br\/covid-19\/recomendacoes-nutricionais-e-covid-19-2\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Diabetes na era Covid-19\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2020-08-19T15:00:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2020-08-19T14:51:09+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/diabetes.org.br\/covid-19\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Imagem_Mat\u00e9ria_LP_COVID-19_Recomenda\u00e7\u00f5es_Nutricionais_COVID-19.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"373\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"262\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"agurgel\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"agurgel\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. tempo de leitura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/diabetes.org.br\/covid-19\/recomendacoes-nutricionais-e-covid-19-2\/\",\"url\":\"https:\/\/diabetes.org.br\/covid-19\/recomendacoes-nutricionais-e-covid-19-2\/\",\"name\":\"Recomenda\u00e7\u00f5es nutricionais e COVID-19 - Diabetes na era Covid-19\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/diabetes.org.br\/covid-19\/#website\"},\"datePublished\":\"2020-08-19T15:00:00+00:00\",\"dateModified\":\"2020-08-19T14:51:09+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/diabetes.org.br\/covid-19\/#\/schema\/person\/ed34b0861865c7e305ab59e64fd535ec\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/diabetes.org.br\/covid-19\/recomendacoes-nutricionais-e-covid-19-2\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/diabetes.org.br\/covid-19\/recomendacoes-nutricionais-e-covid-19-2\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/diabetes.org.br\/covid-19\/recomendacoes-nutricionais-e-covid-19-2\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"In\u00edcio\",\"item\":\"https:\/\/diabetes.org.br\/covid-19\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Recomenda\u00e7\u00f5es nutricionais e COVID-19\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/diabetes.org.br\/covid-19\/#website\",\"url\":\"https:\/\/diabetes.org.br\/covid-19\/\",\"name\":\"Diabetes na era Covid-19\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/diabetes.org.br\/covid-19\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"pt-BR\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/diabetes.org.br\/covid-19\/#\/schema\/person\/ed34b0861865c7e305ab59e64fd535ec\",\"name\":\"agurgel\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"@id\":\"https:\/\/diabetes.org.br\/covid-19\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/d5f7db0120b0aea0932ecc0b4ed8398c?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/d5f7db0120b0aea0932ecc0b4ed8398c?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"agurgel\"},\"url\":\"https:\/\/diabetes.org.br\/covid-19\/author\/agurgel\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Recomenda\u00e7\u00f5es nutricionais e COVID-19 - Diabetes na era Covid-19","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/diabetes.org.br\/covid-19\/recomendacoes-nutricionais-e-covid-19-2\/","og_locale":"pt_BR","og_type":"article","og_title":"Recomenda\u00e7\u00f5es nutricionais e COVID-19 - Diabetes na era Covid-19","og_description":"Artigo Comentado: Dietary recommendations during the COVID-19 pandemic Recomenda\u00e7\u00f5es diet\u00e9ticas durante a pandemia de COVID-19 de Faria Coelho-Ravagnani C, Corgosinho FC, Sanches FFZ, Prado CMM, Laviano A, Mota JF. Dietary recommendations during the COVID-19 pandemic [published online ahead of print, 2020 Jul 12]. Nutr Rev. 2020;nuaa067. doi:10.1093\/nutrit\/nuaa067 https:\/\/academic.oup.com\/nutritionreviews\/advance-article\/doi\/10.1093\/nutrit\/nuaa067\/5870414 A alimenta\u00e7\u00e3o balanceada tem papel fundamental n\u00e3o […]","og_url":"https:\/\/diabetes.org.br\/covid-19\/recomendacoes-nutricionais-e-covid-19-2\/","og_site_name":"Diabetes na era Covid-19","article_published_time":"2020-08-19T15:00:00+00:00","article_modified_time":"2020-08-19T14:51:09+00:00","og_image":[{"width":373,"height":262,"url":"https:\/\/diabetes.org.br\/covid-19\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Imagem_Mat\u00e9ria_LP_COVID-19_Recomenda\u00e7\u00f5es_Nutricionais_COVID-19.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"agurgel","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"agurgel","Est. tempo de leitura":"4 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/diabetes.org.br\/covid-19\/recomendacoes-nutricionais-e-covid-19-2\/","url":"https:\/\/diabetes.org.br\/covid-19\/recomendacoes-nutricionais-e-covid-19-2\/","name":"Recomenda\u00e7\u00f5es nutricionais e COVID-19 - Diabetes na era Covid-19","isPartOf":{"@id":"https:\/\/diabetes.org.br\/covid-19\/#website"},"datePublished":"2020-08-19T15:00:00+00:00","dateModified":"2020-08-19T14:51:09+00:00","author":{"@id":"https:\/\/diabetes.org.br\/covid-19\/#\/schema\/person\/ed34b0861865c7e305ab59e64fd535ec"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/diabetes.org.br\/covid-19\/recomendacoes-nutricionais-e-covid-19-2\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pt-BR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/diabetes.org.br\/covid-19\/recomendacoes-nutricionais-e-covid-19-2\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/diabetes.org.br\/covid-19\/recomendacoes-nutricionais-e-covid-19-2\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"In\u00edcio","item":"https:\/\/diabetes.org.br\/covid-19\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Recomenda\u00e7\u00f5es nutricionais e COVID-19"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/diabetes.org.br\/covid-19\/#website","url":"https:\/\/diabetes.org.br\/covid-19\/","name":"Diabetes na era Covid-19","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/diabetes.org.br\/covid-19\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"pt-BR"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/diabetes.org.br\/covid-19\/#\/schema\/person\/ed34b0861865c7e305ab59e64fd535ec","name":"agurgel","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/diabetes.org.br\/covid-19\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/d5f7db0120b0aea0932ecc0b4ed8398c?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/d5f7db0120b0aea0932ecc0b4ed8398c?s=96&d=mm&r=g","caption":"agurgel"},"url":"https:\/\/diabetes.org.br\/covid-19\/author\/agurgel\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/diabetes.org.br\/covid-19\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2825"}],"collection":[{"href":"https:\/\/diabetes.org.br\/covid-19\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/diabetes.org.br\/covid-19\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diabetes.org.br\/covid-19\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diabetes.org.br\/covid-19\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2825"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/diabetes.org.br\/covid-19\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2825\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2827,"href":"https:\/\/diabetes.org.br\/covid-19\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2825\/revisions\/2827"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diabetes.org.br\/covid-19\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2826"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/diabetes.org.br\/covid-19\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2825"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/diabetes.org.br\/covid-19\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2825"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/diabetes.org.br\/covid-19\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2825"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}