Como escolher os melhores produtos de acordo com o teor de sal?
A OMS recomenda uma ingestão diária de sódio inferior a 2g, equivalente a 5g de sal. No âmbito global observa-se…
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Daniela Lopes Gomes, Professora e Pesquisadora da Universidade Federal do Pará, Doutora em Nutrição e Coordenadora do Departamento de Nutrição…
Como escolher: O cacau possui vitaminas e outros compostos bioativos como flavonoides e polifenóis (importantes antioxidantes) mas para que essas…
Sabemos que a Dietoterapia é uma das partes mais desafiadoras no tratamento do Diabetes Mellitus Tipo 2 (DM2). A Terapia…
A Diretoria Colegiada da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) aprovou em 08/10/2020, e publicou no Diário Oficial da União…
O comer emocional é uma tentativa de regular as emoções por meio da comida, o qual é iniciado como consequência…
A terapia nutricional é uma das partes mais desafiadoras do tratamento do Diabetes Mellitus tipo 2 (DM2), com impacto decisivo…
Os adoçantes são compostos a partir de substâncias naturais ou sintéticas, conhecidas como edulcorantes. São fórmulas químicas em que a…
O alerta sobre o uso dos adoçantes feito pela OMS deve ser interpretado com cautela, principalmente quando temos como objetivo…
A hipoglicemia é a complicação aguda mais frequente em indivíduos com DM1, e pode ocorrer também no DM2, sobretudo em…