Como decifrar as informações dos rótulos de alimentos
No Brasil a rotulagem nutricional é obrigatória e é uma maneira de comunicar as características dos alimentos para os consumidores.…
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Os termos diet e light foram criados para facilitar e ajudar na identificação de diferentes tipos de alimentos. Quando se…
Desde 2012 a ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) estabeleceu regras para os rótulos de alguns dos produtos industrializados, as…
Natal e ano novo chegando e já têm muita gente aproveitando as festas de confraternização. Passar esses bons momentos com…
As festas Juninas trazem em seu cardápio preparações ricas em carboidratos, o que reforça a atenção para a substituição dos…
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As fibras alimentares podem ser definidas como um conjunto de substâncias derivadas de vegetais que são resistentes à digestão e…