Os 7 Comportamentos do Autocuidado
Você já ouviu falar dos 7 Comportamentos do Autocuidado? Trata-se de uma ferramenta baseada em evidências, definida pela Associação Americana…
Carboidratos – Quem são eles?
Os carboidratos são moléculas formadas por unidades de carbono, hidrogênio e oxigênio. Apresentam várias funções no nosso organismo, dentre as…
Fibras: São todas iguais?
A fibra dietética ou fibra alimentar é um carboidrato não digerível presente em alimentos derivados de vegetais.Ingestão elevada de fibras…
Importância das fibras na alimentação
As fibras alimentares podem ser definidas como um conjunto de substâncias derivadas de vegetais que são resistentes à digestão e…
Fibras Alimentares – O que é importante saber?
As fibras alimentares compreendem as partes comestíveis dos vegetais presentes nas frutas, legumes, verduras e hortaliças e do amido resistente…
Gorduras: Vilãs ou Mocinhas?
As gorduras sempre foram foco de muito debate e pesquisa na área da saúde, especialmente cardiovascular. Hoje, quando pensamos em…
“PROTEÍNAS: muito além dos músculos”
As proteínas são nutrientes formados pela união de vários tipos de aminoácidos. Elas podem ser classificadas em proteínas de alto…
Carboidratos: O grande combustível do nosso organismo
Os carboidratos são substâncias encontradas principalmente em alimentos de origem vegetal. Eles fornecem a maior parte da energia necessária para…
O Ovo e a Doença Cardiovascular
Com o aumento das doenças cardiovasculares, nossos hábitos alimentares passaram a ter grande importância para a sua prevenção. Desde então,…
Fruta inteira ou suco de fruta, o que é melhor?
Embora pareça prático consumir o suco em vez da fruta como fonte de vitaminas e minerais, essa troca pode não…
