Polióis
Os polióis, também chamados de poliálcoois ou álcool de açúcar, são carboidratos que têm sido utilizados como substitutos da sacarose…
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No dia 31 de agosto comemora-se o Dia do Nutricionista. A profissão nasceu no Brasil em 1939, com a criação…
Dietary recommendations during the COVID-19 pandemic Recomendações dietéticas durante a pandemia de COVID-19 de Faria Coelho-Ravagnani C, Corgosinho FC, Sanches…
Na última década, dentre as diversas “dietas da moda”, houve um aumento do número de indivíduos evitando a ingestão de…
No dia 8 de agosto é comemorado o Dia Mundial de Combate ao Colesterol, data criada para a conscientização e…
A hipoglicemia é caracterizada por glicemias abaixo de 70mg/dl, geralmente acompanhada de alguns dos seguintes sintomas: tremor, suor, calafrios, confusão…
Nossas festas juninas com suas músicas e comidas típicas tiveram que ser adiadas este ano. No entanto, isto não impede…
Atualmente, com a pandemia de Covid-19, vivemos um momento conturbado e de muitas incertezas, que promove sensações negativas de ansiedade,…
Com a chegada da Páscoa, o desejo por chocolate aumenta por diversos motivos: é um momento de celebração que envolve…
Neste dia 31/03, está no calendário do Ministério da Saúde, a comemoração do Dia da Saúde e Nutrição! Diante da…